공공급식 식재료 공급 실태와개선과제(2019)(연구보고 R868)
저자 : 황윤재
출판사 : 한국농촌경제연구원
출판년 : 2019
ISBN : 9791161493145
책소개
▶ 이 책은 한국농촌경제연구원의 공공급식 식재료 공급 실태와 개선과제를 다룬 정부간행물입니다.
[교보문고에서 제공한 정보입니다.]
목차정보
제1장 서론
제2장 공공급식 개념과 추진 실태
제3장 공공급식 식재료 공급 실태와 체계
제4장 급식기관 급식 및 식재료 이용 실태
제5장 해외 주요국 공공급식과 식재료 공급 실태
제6장 공공급식 식재료 공급 개선을 위한 과제
부록
참고문헌
[교보문고에서 제공한 정보입니다.]
