한일 양국의 축산물, 특히 쇠고기, 돼지고기를 대상으로 하여 경쟁구조의 실태를 상세하게 분석함으로써,이른바 국산 축산물의 프리미엄 당위성과 아울러 수입산과의 경쟁에서 이기기 위한 방안들을 제시하고 있다. 한미 FTA 협상이 타결된 이후 한중 FTA는 한일 FTA에 대한 논의가 무르익고 있는 요즈음, 이 책을 통해 관련전공 학부생과 대학원생은 물론, 연구자, 정책담당자, 현장의 축산경영인에게 시사점을 주고자 하였다.

WTO · FTA 시대를 맞이하여 한일 양국의 축산은 급증하는 수입축산물과 경쟁해야 하는 어려움에 처해 있다.

이 책은 무역체제 변화에 대응하여 우리나라와 일본의 축산업 경쟁력 제고 방안을 모색해 보고자 구상되었다. 양국의 축산업은 대부분의 사료원료를 수입에 의존하고 있는 이른바 가공형 축산이라는 점에서 유사함은 물론, 축산물 유통구조 및 소비동향 또한 닮은 점이 많다.

이 책에서는 한일 양국의 축산물, 특히 쇠고기, 돼지고기를 대상으로 하여 경쟁구조의 실태를 상세하게 분석함으로써,이른바 국산 축산물의 프리미엄 당위성과 아울러 수입산과의 경쟁에서 이기기 위한 방안들을 제시하고 있다. 한미 FTA 협상이 타결된 이후 한중 FTA는 한일 FTA에 대한 논의가 무르익고 있는 요즈음, 이 책은 관련전공 학부생과 대학원생은 물론, 연구자, 정책담당자, 현장의 축산경영인에게도 시사하는 바가 클 것으로 생각된다.

머리말



1부 한국 축산의 현황 및 대응 전략

1장 축산물을 둘러싼 무역체제의 변화

2장 축산물 시장의 실태

3장 축산물 브랜드의 실태 및 육성 방안

4장 축산식품 안전성 확보 방안

5장 가축 분뇨의 이활용 촉진을 위한 정책 방향

6장 축산업의 환경 변화와 바람직한 발전 방향



2부 일본 축산의 현황 및 대응 전략

1장 한일 자유무역협정과 축산물 쌍방향 무역의 가능성

2장 축산정책 변화오 축산물 시장 구조

3장 축산물 브랜드전략의 실태 및 추진 방향

4장 광우병 발생이 쇠고기 수급에 미친 영향

5장 자원순환형 축산의 전개와 정책지원

6장 육용우 경영의 경쟁력 제고 방안



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