이 책은 정부의 정책수행 과정과 결과, 각종 통계, 연구조사 결과 등을 소개하는 정부간행물이다.

제1장. 부분별 동향 및 전망

1. 쌀
1-1. 가격 및 수급동향
1) 수확기 가격 동향
2) 생산 동향
1-2. 단기 수급 및 가격 전망
1) 수급 전망
2) 2010년산 수확기 가격 전망
1-3. 중장기 수급 및 가격 전망
1) 시나리오 설정
2) 수급 및 가격 전망
1-4. 쌀 가공기술 개발 및 가공산업 확대 방안
1) 쌀 가공산업의 현황과 특성
2) 쌀 가공산업의 주변환경과 특성
3) 쌀 가공산업의 육성 및 확대방안
4) 쌀 가공산업 육성 및 확대방안
2. 콩
2-1. 국제 콩
1) 국제 콩 수급 동향
2) 국제 콩 가격 동향
3) 국제 교역 여건
2-2. 국내 콩
1) 콩 생산 동향
2) 콩 수입 동향
3) 콩 소비동향 및 소비자 구매 행태
4) 콩 가격 동향
2-3. 콩 수급 및 가격 전망
1) 단기 전망
2) 중장기 전망
3. 조사료 이용 활성화 방안
3-1. 자급조사료의 중요성
1)사료자원으로서의 중요성
2) 다면적 기능성으로서의 중요성
3) 경제성 측면에서의 중요성
3-2. 국내 조사료 수급동향과 전망
1) 조사료 수급 동향
2) 조사료 수급 전망
3-3. 조사료 생산·이용의 추진성과와 문제점
1) 추진성과
2) 문제점 분석
3-4. 조사료 생산·이용 활성화 방안
1) 조사료 생산기반 확충
2) 조사료 유통 활성화
3) 조사료의 품질 및 안전관리 강화
4) 홍보·교육 강화
3-5. 중장기 발전과제
1) 초지(다년생 목초)에 의한 자급조사료 생산·이용 활성화
2) 조사료 관련 R&D투자의 지속적 강화
4. 과일
4-1. 과일 수출 의향 및 수출 현황
1) 농가 수출 의향 조사
2) 수출시장 현황
4-2. 배
1) 국제 수급 및 교역 여건
2) 국내 수급
3) 수급 전망
4-3. 복숭아
1) 국제 수급 및 교역 여건
2) 국내 수급
3) 수급 전망
4-4. 감귤
1) 국제 수급 및 교역 여건
2) 국내 수급
3) 수급 전망
4-5. 단감
1) 국제 수급 및 교역 여건
2) 국내 수급
3) 수급 전망
4-6. 포도
1) 국제 수급 및 교역 여건
2) 국내 수급
3) 수급 전망
4-7. 사과
1) 국제 수급 및 교역 여건
2) 국내 수급
3) 수급 전망
5. 과채 수급 동향과 전망
5-1. 과채 농가 경영과 수출 동향
1) 과채 농가의 향후 경영 의향
2) 과채류 수출 동향
5-2. 수박
1) 수급 동향
2) 수급 전망
5-3. 딸기
1) 수급 동향
2) 수급 전망
5-4. 오 이
1) 수급 동향
2) 수급 전망
5-5. 호박
1) 수급 동향
2) 수급 전망
5-6. 참외
1) 수급 동향
2) 수급 전망
5-7. 토마토
1) 수급 동향
2) 수급 전망
6. 염근채소 수급 동향과 전망
6-1. 양배추
1) 수급 동향
2) 수급 전망
6-2. 감자
1) 수급 동향
2) 수급 전망
6-4. 무
1) 수급 동향
2) 수급 전망
6-5. ㄷㅇ근
1) 수급 동향
2) 수급 전망
7. 양념채소 수급 동향과 전망
7-1. 쪽파
1) 수급 동향
2) 수급 전망
7-2. 대파
1) 수급 동향
2) 수급 전망
7-3. 풋고추
1) 수급 동향
2) 수급 전망
7-4. 건고추
1) 수급 동향
2) 수급 전망
7-5. 마늘
1) 수급 동향
2) 수급 전망
7-6. 양파
1) 수급 동향
2) 수급 전망
8. 산란계
8-1. 산란계 사육과 계란 수급 동향
1) 산란계 사육 동향
2) 계란 수급 동향
3) 계란 가격 동향
4) 계란 소비패턴 분석
8-2. 계란 교역여건 전망
8-3. 산란계 사육과 계란 수급 전망
9. 육계
9-1. 육계 사육과 닭고기 수급 동향
1) 육계 사육 동향
2) 닭고기 수급 동향
3) 닭고기 가격 동향
4) 닭고기 소비 동향
9-2. 닭고기 교역여건 전망
9-3. 육계 사육과 닭고기 수급 전망
1) 중기 선행관측
2) 장기 전망
10. 국제 곡물시장과 수입방식 개선방안
10-1. 국제곡물 수급 및 교역 동향
1) 옥수수
2) 대두
3) 밀
10-2. 국제 곡물시장 물류체계
1) 물류체계
2) 곡물메이저와 물류체계
10-3. 국제 곡물가격 결정요인
1) 선물 가격
2) 베이시스
10-4. 우리나라 곡물수입 방식
10-5. 곡물 수입방식 개선방안
11. 축산물
11-1. 한육우
1) 한육우 사육과 쇠고기 수급 동향
2) 쇠고기 교역여건 전망
3) 한육우 사육과 쇠고기 수급 전망
11-2. 돼지
1) 돼지 사육과 돼지고기 수급 동향
2) 돼지고기 교역여건 전망
3) 돼지 사육가 돼지고기 수급 전망
11-3. 산란계
1) 산란계 사육과 계란 수급 동향
2) 유제품 교역여건 전망
3) 젖소 사육과 원유 수급 동향
11-5. 육계
1) 육계 사육과 닭고기 수급 동향
2) 닭고기 교역여건 전망
3) 육계 사육과 닭고기 수급 전망
12. 축산물 안전관리 현황과 과제
12-1. 축산물의 안전관리 현황
1) 축산물 안전성에 관한 소비자 관심 증대
2) 우리나라의 축산물 안전관리체계
12-2. 주요 축산물의 안전관리 정책
1) 축산물 안전관리 관련 법령 등 규정
2) 축산물의 단계별 안전관리
3) 주요 축산물의 안전관리 정책
12-3. 축산물 안전관리의 기본방향 및 과제
1) 축산물 안전관리의 기본방향
2) 축산물 안전관리의 개선과제

제2장. 농 · 축산업 관련정책

1. 녹비작물종자대지원사업
1-1. 사업개요
1-2. 2010년 사업시행 주요내용
1-3. 표준프로세스(SP)에 ㄸ른 담당기관 역할
1-4. 2011년도 사업신청 수요조사 및 기타사항
2. 친환경비료지원사업
2-1. 사업개요
2-2. 2010년 사업시행 주요내용
2-3. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기관 역할
2-8. 2011년도 사업신청 수요조사 및 기타사항
3. 취약농가인력지원사업
3-1. 사업개요
3-2. 2010년 사업시행 주요내용
3-3. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기관 역할
3-4. 2011년도 사업신청 수요조사 및 기타사항
4. 경영이양직접지불제
4-1. 사업개요
4-2. 2010년도 사업시행 주요내용
4-3. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기관 역할
4-4. 2011년도 사업신청 수요조사 및 기타사항
5. 친환경농업직접지불제
5-1. 사업개요
5-2. 2010년도 사업신청 안내
5-3. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기곤 역할
5-4. 2011년도 사업신청 안내
5-5. 사업개요
5-6. 2010년 사업시행 주요내용
5-7. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기관 역할
5-8. 2011년도 사업신청 안내
6. 조사료 생산기반 확충사업
6-1. 사업개요
6-2. 2010년 사업시행 주요내용
6-3. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기관 역할
6-4. 2011년도 사업신청 수요조사 및 기타사항
7. 쇠고기생산성향상지원사업
7-1. 사업개요
7-2. 2010 사업시행 주요내용
7-3. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기관 역할
7-4. 2011년도 사업신청 수요조사 및 기타사항
8. 사료산업종합지원사업
8-1. ㅅ업개요
8-2. 2010년 사업시행 주요내용
8-3. 표준프로세스(SP)에 따른 담당기관 역할
8-4. 2011년도 사업신청 수요좃 및 기타사항

제3장. 관련뉴스

제4장. 관련업체

제5장. 관련법률
농촌진흥법
농촌진흥법 시행령
농촌진흥법시행규칙
축산법
축산법 시행령
축산법 시행규칙
친환경농업육성법
친환경농업육성법 시행령
친환경농업육성법 시행규칙
종자산업법
종자산업법 시해령
종자산업법 시행규칙
축산물위생관리법 시행령
축산물위생관리법 시행규칙
농업협동조합의 구조개선에 관한 법률
농업협동조합의 구조개선에 관한 법률 시행령