이 책은 정부의 정책수행 과정과 결과, 각종 통계, 연구조사 결과 등을 소개하는 정부간행물이다.

1. 식품안전 관리제도의 변화

1.1. 개요

1.2. 주요 변화 내용

1.3. 제도 변화의 특징



2. 식품안전 관리체계 구축 실태

2.1. 관련 법령

2.2. 관련 행정조직

2.3. 주요 제도 · 정책



3. 비교 및 시사점



부록 1. 농산물품질안전법

부록 2. 식품안전법

부록 3. 한국농촌경제연구원 발행 중국농업 관련 연구보고서 목록