ss:안토시아닌
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검정콩 안토시아닌 특성 규명과 기능성식품 개발 농림수산식품부 순천향대학교 2009 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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안토시아닌 고함유 과실류를 이용한 대사증후군 제어용 맞춤형 건강기능소재 및 제품개발 농림축산식품부식품산업정책과 CJ제일제당 식품연구소 2013 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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안토시아닌 함유 국내산 작물을 이용한 천연색소의 국산화 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 서도비엔아이 주식회사 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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안토시아닌 함유 기능성 가공두부의 제조장비 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 힐링푸드농업(주) 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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국민 건강 증진을 위한 알러지 물질이 저감화된 천연색소의 발굴 및 나노화를 통한 안정성 향상 기술 개발과 대량 공정 표준화를 통한 산업화 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 케미메디 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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안구건조 개선용 안토시아닌 올리고머 대량생산 기술 개발 및 산업화 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 건국대학교글로컬산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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국내산 아로니아를 활용한 식품 제조 및 가공기술 등 공통 애로사항 해결 과제 농림축산식품부식품산업정책과 순천천연물의약소재개발연구센터 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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색소체 고함유 기능성 배추 품종개발 농림축산식품부과학기술정책과 권농종묘 2022 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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기능성 유색무 품종 개발 농림축산식품부과학기술정책과 권농종묘 2022 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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