ss:유청
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콜드젤 기술을 이용한 유청 단백질 나노담체 함유 기능성 유제품 가공 기술 개발 농림수산식품부 경상대학교 2010 520.7-농239ㅋ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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유기농 치즈 부산물을 활용한 유기농 기능성 소재 개발 및 응용한 유기농 분유의 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 네오크레마 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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