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순번 도서 내용
1
계담 및 계관으로부터의 생리활성 물질 분리 및 이용에 관한 연구

연구용역보고서

계담 및 계관으로부터의 생리활성 물질 분리 및 이용에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
닭의 폐기부산물로부터 mucoprotein의 정제 및 활용

연구용역보고서

닭의 폐기부산물로부터 mucoprotein의 정제 및 활용
농림부
한국식품연구원 2006
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
고품질 식품생산을 위한 미생물 검지 기술 개발

연구용역보고서

고품질 식품생산을 위한 미생물 검지 기술 개발
농림부
한국식품연구원 2006
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
저활용 근육단백질의 수용화 및 근육강화식품의 소재화

연구용역보고서

저활용 근육단백질의 수용화 및 근육강화식품의 소재화
농림수산식품부
한국식품연구원 2009
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
돼지 심근으로부터 환경 친화적 단백질 분리 기술 및 기능성 식품 소재 개발에 관한 연구

연구용역보고서

돼지 심근으로부터 환경 친화적 단백질 분리 기술 및 기능성 식품 소재 개발에 관한 연구
농림수산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2012
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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