aa:이치호
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냉동우육과 신선 냉장우육의 판별법 개발 농림부 건국대학교 2001 520.7-농239ㄴ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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축산물의 과학과 이용 양철영 형설출판사 2011 527.23-양813ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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기능성 축산식품 개발기술 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 건국대학교 2013 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한국형 생햄(CoreMon) 생산 표준화 및 사업화 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 건국대학교 산학협력단 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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스마트 축육 속성고 기술 개발 및 표준화 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 건국대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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