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양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학 송원섭 중앙books:중앙일보플러스 2020 381.75-송67ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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요리책 쓰는 선비 술 빚는 사대부 : 500년 전통 명문가의 집밥·집술 이야기 김봉규 담앤북스 2016 381.75-김45ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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우리음식문화 이야기 김상보 북 마루지 2013 381.750911-김51ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까 : 육식주의를 해부한다 조이, 멜라니 모멘토 2011 381.75-조69ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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육식의 종말 리프킨, 제레미 시공사 2002 381.75-리848ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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음식전쟁 문화전쟁 주영하 사계절 2005 381.75-주64ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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음식 경제사 : 음식이 만든 인류의 역사 권은중 인물과사상사 2019 381.75-권68ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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음식문화와 문화동력 : 음식과 인문학의 만남, 음식이 만들어 낸 한국의 문화지형 문화동력 연구팀 민속원 2019 381.750911-문96ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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음식으로 읽는 중국사 : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식 윤덕노 더난출판:더난콘텐츠그룹 2019 381.750912-윤223ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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전자책 |
음식을 공부합니다 - [전자책] : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상 주영하 휴머니스트출판그룹:빌드북[제작] 2021 381.75-5 
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