목차정보
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서명 : 가공식품 세분화 시장 보고서 : 과·채음료편. 2013 요약문 = 1 제1장 조사 개요 제1절 조사개요 1. 조사 목적 = 17 2. 조사 대상 = 18 3. 조사 방법 = 20 제2절 품목 개요 1. 과·채음료의 유형 = 21 2. 과·채음료의 제조·가공 기준 및 규격 = 22 3. 생산 공정 = 23 제2장 과·채음료 시장 개요 제1절 과·채음료 생산동향 및 시장 규모 1. 과·채음료 생산 동향 = 29 2. 과·채음료 시장 규모 및 동향 = 31 제2절 과·채음료 제조사 및 경쟁 현황 1. 과·채음료 제조사 현황 = 34 2. 과·채음료 제조사별 경쟁 현황 = 36 3. 과·채음료 브랜드별 경쟁 현황 = 38 제3절 과·채음료 원료 수급 현황 1. 원료 수급 현황 = 40 2. 원료 수급상의 주요 이슈 = 44 제3장 과·채음료 유통 현황 제1절 과·채음료 유통 구조 및 현황 1. 국내 주요 유통채널 동향 = 49 2. 음료 유통 및 가격결정 구조 = 51 3. 주요 유통채널별 판매 현황 = 53 4. 지역별 판매 현황 = 55 제4장 과·채음료 세분시장별 현황 제1절 과·채음료 전체 성과 현황 1. 과·채음료 성과 = 59 제2절 과일음료 세부유형별 현황 1. 과일음료 종류별 현황 = 60 2. 과일음료 함량별 현황 = 73 3. 과일음료 용량별 현황 = 74 4. 과일음료 패키지별 현황 = 75 제3절 채소음료 세부유형별 현황 1. 채소음료 종류별 현황 = 79 2. 채소음료 용량별 현황 = 80 3. 채소음료 패키지별 현황 = 82 제5장 과·채음료 소비 트렌드 제1절 과·채음료의 소비 1. 과일음료의 소비량 = 87 제2절 과일음료의 소비 트렌드 변화 1. 과일음료의 구매 트렌드 = 89 2. 1인 가구의 증가에 다른 소비 트렌드 변화 = 96 3. 음료 소비 트렌드의 변화 = 98 부록 = 103 |
